经久不衰的美食佳作回归,本季的主题是披萨派。从波特兰到菲尼克斯,从意大利到日本,走进厨师们的厨房,他们凭借独特的风味、鼓舞人心的背景以及对完美披萨的执着追求,将这道普通的菜肴提升为一门艺术。• 特邀厨师:Chris Bianco(亚利桑那州菲尼克斯)、Gabriele Bonci(意大利罗马)、Ann Kim(明尼苏达州明尼阿波利斯)、Franco Pepe(意大利卡亚佐)、Yoshihiro Imai(日本京都)、Sarah Minnick(俄勒冈州波特兰)。
随着工业文明的高度发展,各种各样的食物也变得供不应求,但在这看似繁华的背后,食品安全却已到了不容忽视的地步。影片从快餐业入手,逐步向种植业、畜牧业、养殖业延展开去,揭露了大型食品公司经营者为了获取高额利润不惜改变动植物的生长方式和生长周期,他们在经营上取得丰厚的利润,而代价却是公众的健康和安全。在看似清洁的食品加工流水线上,沙门氏菌和希氏大肠杆菌毫无阻碍渗透到食物当中,毒害着人类的生命。由于政策等方面原因,人们无法也无力拒绝大公司强加于身的迫害。在金钱和欲望面前,我们自取灭亡…… 本片荣获2009年华盛顿影评人协会最佳纪录片奖。
深入探讨被谋杀的英国侨民克里斯汀·罗宾逊的虔诚侄女如何帮助诱捕杀害她姑姑的凶手。
故事讲述的是一个热爱圣诞节的男人,他痴迷于为所有人带来圣诞欢乐,当业主协会通知他,他策划的活动违反了社区规则时,他引发了一场争斗。
陈绍宽的海军梦。
《皖美风味》以安徽美食为切入点,从田间地头到繁华市井,从珍馐饕餮到民间味道,节目组横跨江淮南北,通过走访安徽各地,探寻或声名远扬或隐匿民间的美味。十余座城市的味觉印象、30多位安徽人的美味人生,节目从不同视角讲述安徽美食的博大精深,展现了本土滋味、饮食习惯、地域文化和与食物相关的情感故事。 一顿普通的家常饭菜,隐藏着安徽人的生活观、价值观。一种普通的食材,串联着这方水土的过去和现在。安徽人在美食之上和美食之外的功夫,以及在徽文化影响下的工匠精神,无一不在一道道《皖美风味》里显现。
《雪豹的冰封王国》片长50分钟,故事聚焦于中国三江源地区一个隐秘山谷,通过长时间跟踪拍摄,记录了雪豹交配孕育、狩猎训练、保护幼崽、冬季捕食等行为。节目贯穿四季更迭,尽显高原景貌,用一个真实而充满温情的故事,呈现了野生雪豹罕为人知的自然状态,是人类首次如此近距离、细腻完整地用影像记录野生雪豹生活的尝试。
史蒂夫·麦奎因将执导二战题材纪录片[被占城市](The Occupied City,暂译)。该片改编自其妻子比安卡·斯提特所著《被占城市地图集:阿姆斯特丹1940-1945》(Atlas of an occupy City.Amsterdam 1940-1945)一书。该书带领读者在曾被占领的荷兰首都阿姆斯特丹,揭开二战的痕迹。
英国人Marc Singer的黑白纪录片,拍了一群住在纽约地下的流浪汉的生活,很容易让人联想到杜海滨的《铁路沿线》,王兵的《铁西区》,还有Edet Belzberg的Children Underground(2001年,反映罗马尼亚街头儿童的生存状态)。Dark Days 被洛杉矶影评人协会评为2000年最佳纪录片,并斩获当年圣丹斯的观众最喜爱影片奖,自由表达奖,最佳摄影奖。这最后一个奖得的有点嘲讽意味,Mark Singer那时候根本不懂摄影术。从英国来到曼哈顿,他留意到了一群无家可归者,出没在城市的垃圾场和街角,晚上走下地道,在地下铁道周围巨大的荒凉中生活。他跟着这群人转悠了五年半,拍了这部电影。给他做录音、灯光、器材的人就是这些流浪汉。当然,少不了可爱的大资本家的帮助:柯达公司给他全程提供胶片,Cinevision拿一个摄像机给他白用了两年半。...
繁殖是物种保护的关键。因此,所有动物父母的目标都是为后代提供良好的人生开端。但在它们出生之前,它们必须寻找配偶、交配并筑巢。哺乳动物、昆虫和鸟类以截然不同的方式完成这些任务。
英国最臭名昭著的连环杀手丹尼斯·尼尔森承认于1983年杀害了15人。在五年的时间里,他挑选了一些脆弱的年轻男子,将他们引诱回家并勒死,然后将尸体丢弃在地板下。几十年来,关于他杀人的方式和原因一直是书籍和纪录片中诸多猜测的主题。如今,凭借其死后留在牢房中的大量个人档案,包括超过250小时从未公开的私人录音磁带,这部电影将带领我们走进尼尔森的世界。从一个在苏格兰安静渔村长大的小男孩,到一个徘徊在伦敦街头的冷血杀手。这部纪录片以 20 世纪 80 年代的英国为背景,当时大规模失业吸引着年轻人前往伦敦寻找财富,却发现自己一贫如洗,很容易成为受害者。这部纪录片汇集了警察、记者、幸存者、失去亲人的家庭的采访,并且首次引入了杀手自己的声音,探讨了尼尔森如何能够在五年内逍遥法外,犯下多起谋杀和袭击罪。
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这是一部真实的伊拉克战争纪录片,记录一班丹麦士兵被派往伊拉克服兵役与塔利班作战的故事。《阿玛迪罗》讲述了战争中年轻士兵们的故事,他们如何在阿富汗失去了少年的纯真。“阿玛迪罗”是其中一名丹麦士兵的名字,他被派往阿富汗的赫尔曼德担任哨兵。而正是导演扬努斯·梅兹·彼得森对这些身处前线的年轻士兵进行了6个月的跟拍,走进他们的内心世界,也试图寻找这对于战争来说究竟意味着什么。幕后花絮·丹麦导演扬努斯·梅兹·彼得森执导的纪录片《阿玛迪罗》摘获了第63届戛纳电影节国际影评人周评委团大奖。本片是从2000多部影片中脱颖而出,最终摘获大奖,也成为有史以来戛纳电影节国际影评人周唯一摘获评委团大奖的纪录片。