经久不衰的美食佳作回归,本季的主题是披萨派。从波特兰到菲尼克斯,从意大利到日本,走进厨师们的厨房,他们凭借独特的风味、鼓舞人心的背景以及对完美披萨的执着追求,将这道普通的菜肴提升为一门艺术。• 特邀厨师:Chris Bianco(亚利桑那州菲尼克斯)、Gabriele Bonci(意大利罗马)、Ann Kim(明尼苏达州明尼阿波利斯)、Franco Pepe(意大利卡亚佐)、Yoshihiro Imai(日本京都)、Sarah Minnick(俄勒冈州波特兰)。
兵马俑是一支由 8000 名陶制士兵组成的军队,为守卫中国第一位皇帝的陵墓而建。在被发现 50 年后,这个独特的考古遗址还能挖掘出哪些新的秘密呢?这部专题纪录片由《塞加拉陵墓揭秘》的创作者打造,探索了秦始皇非凡的陵墓。
詹金斯和克拉斯开始亲身体验 19 世纪 60 年代的科罗拉多州,了解那里的风土人情。他们立志要完成不可能完成的目标:徒步穿越 500 英里的科罗拉多小径,最终了解到亲身体验历史的真正意义。
美国民主掌握在少女手中会是什么样子?在这部纪录片中,来自密苏里州背景迥异的年轻女性领导者们进行一次身临其境的实验,从头开始建立一个政府。
《绝命毒师》不久前以“世界上最高评分电视剧集”身份写入吉尼斯世界纪录;对于这部剧的粉丝来说,这些光鲜的标签并不足以表达他们对《毒师》的情感。平凡化学老师Walter White(老白) 在患了绝症之后破釜沉舟,一步步演变成大毒枭。六年来一幕幕扣人心弦的故事,早已成为许多人心中的经典。重回老白和小粉战斗过的地方,听听主创们之间那些不为人知的小故事,重温《绝命毒师》的六年来的精彩。
中国闽菜,历史悠久,富有丰富的文化内涵。闽菜以福州菜为基础,融合了闽南、闽北、闽东、闽西各地的烹饪技艺,形成了独特的口味。以其细腻的刀工,精湛的烹饪技巧,将各种食材的味道发挥得淋漓尽致。从酥脆的鱼丸,到鲜嫩的卤鸭,再到那醇厚的海鲜汤,每一道菜都展现出闽菜的精致和独特。在中国的美食版图中,闽菜以其独特的魅力,赢得了人们的喜爱和赞誉。在短视频中,我们将带您领略闽菜的魅力,感受那份来自福建的美食文化。
大卫·爱登堡爵士跟随英国东盎格利亚大学教授本·加洛德带领的团队,前往英国斯温顿的采石场。在那里出土了大量的猛犸化石,丰富程度堪称英国近二十年来本土猛犸发现之最。 2017年,两位业余化石采集者在斯温顿的采石发现了这些猛犸化石,与其一同出土的还有可能属于尼安德特人的石制手斧。是尼安德特人屠杀了这些巨兽吗?本纪录片将探索猛犸集体死亡的真相。
全片简介 提起美食,往往讲究的是个色香味俱全,但有一些任性的食物,偏不满足于取悦人类的五感,它们特立独行却独得恩宠——或长相骇人或臭不可闻,更有甚者想要在这个飞速发展的时代占据老饕们最后的耐心,却总有人为它们如痴如狂,耗尽等待也无怨无悔,这便是充满“魔力”的发酵食物。发酵食物之所以独特,不仅体现在它们今天呈现的非常形态,更归因于遥远的昨天,人类历史中与它们紧密相连的生存故事。食物的历史就是人类的文明,发酵的味学正是深远的哲学。所谓人生百味,在一个漫长的发酵过程中便能得以体现。主创团队搜罗世界各地的神奇发酵食物,与天下食客共同破解发酵的密码,让时光随着等待变得悠长,也许这些令人上瘾的食物正如生活一般充满挑战与哲思,就放任味蕾和大脑去未知的领域冒险,去时光的深处细细品味发酵的味学。
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秘密内部文件揭露了天主教会官员如何保护被控恋童癖和性侵的神父,将他们从一个国家转移到另一个国家,有时甚至远至非洲,就连教皇方济各也牵涉其中,他在担任布宜诺斯艾利斯主教期间,曾试图影响阿根廷司法系统,以保护一名被定罪的神父。
国内首部以全球海洋为题材的自然纪录片,共3季,共18集。内容跨越太平洋、大西洋、印度洋和北冰洋四大洋,涵盖14个国家,16片截然不同的水域,每一集将窥探一片海域的海底地貌,和其独有的生物故事和人文景观。从物种起源地加拉帕戈斯的海底世界,到北极冰下世界,从二战沉船,到墨西哥洞穴,每个鲜活生动的故事背后,都有自然环境和人类关系的思考。
该纪录片将探讨 1992 年马德里一家夜总会中发生的卢克雷西亚·佩雷斯 (Lucrecia Pérezs) 种族主义谋杀案。