第二季以美食为中心，逐步解构湘菜，如行云流水般，将湘菜的历史与未来，食材与技法一一呈现，在一道道美食中，观众不仅可以欣赏其妙手神技，更是看到了湘人与自然相处的智慧、湘人融合五味的智慧和湘人敢于创造的精神。
这是一个关于少数部族在中原腹地图求生存的故事，东周时期草原部落陆浑戎为何不远千里迁徙中原？中原文化对他们有何影响？洛阳考古研究所将于2016年初打开墓主人棺椁，揭开墓主人的真实身份以及他的生前身后。
大卫·爱登堡爵士揭开了沙特阿拉伯两个令人惊叹的水下世界的面纱——波光粼粼的红海和形成鲜明对比的热泥湾，并首次捕捉到了帕洛洛蠕虫在夜间产卵的罕见现象。
在《我是女孩》中，我们认识了来自柬埔寨的 14 岁女孩金西，她在 12 岁时被迫出卖自己的贞操；来自阿富汗的阿齐扎，如果她去上学就会被枪杀；住在纽约贫民区的少女布里亚尼，梦想成为明星；来自澳大利亚的凯蒂，正在从自杀企图中恢复过来；来自喀麦隆的哈比巴，与比她大 20 岁的男子订婚；来自巴布亚新几内亚的马努，在 14 岁时第一次发生性关系后即将成为一名母亲。随着她们按照文化要求的方式成长，我们看到了令人感动的坚韧、勇敢和幽默的故事。
作为 Renae Bluitt 的 In Her Shoes 博客的延伸，“她做到了。” 为观众提供了四位黑人女性生活的私密一瞥，她们不断为子孙后代打破玻璃天花板。这部电影以与四位变革推动者之间的敏感对话为特色—— Luvvie Ajayi（纽约时报畅销书作家）、Lisa Price（Carol's Daughter 创始人）、Melissa Butler（The Lip Bar 创始人）和 Tonya Rapley（My Fab Finance 创始人）。她们有力地证明了勇气和毅力如何为成功奠定了基础，提醒观众，黑人女性确实是商界的老板，她们创业的资金是全国平均水平的六倍。
悉尼，50年代。罗莎琳·诺顿是一位擅长神秘主题的画家，其以散发着放荡性地狱般的绘画描绘著称。她面临着有关撒旦仪式、淫秽艺术和“性狂欢”的指控，但这些罪状是否能掩盖了她的天才？
被监禁者不畏艰险，揭露了美国最致命的监狱系统中掩盖的真相。
《阿米什与宗教改革》追溯了美国旧秩序阿米什人的起源，并展现了该教派前成员对阿米什信仰的独特个人见解。节目从路德的《九十五条论纲》开始，讲述了宗教改革的兴起、瑞士国家支持的改革教会的建立以及分离出来的重洗派运动的形成。阿米什人从重洗派的起源发展成为一个独特的亚群体，并在雅各布·阿曼的领导下发展壮大。主持人约瑟夫·格雷伯曾是阿米什教会的成员，他将自己的家族起源追溯到宗教改革时期，并对阿米什人的信仰在几个世纪以来的演变提供了独到的见解。
大卫·爱登堡爵士（Sir David Attenborough）深究当今世界的灭绝危机，探索造成动植物迅速灭亡的原因，揭示针对这一全球问题可能的解决方案。在仅仅40余年的时间里，动物数量已缩减了六成。现在，有百万个动植物物种濒临灭绝；若不采取紧急措施，其中更有许多将在接下来几十年的时间内消失。究其原因？爱登堡爵士展开调研。他探索这场危机背后的人为因素——包括狩猎、有毒废物、以及将土地转而用作农耕。爱登堡爵士还揭示了有望带来转机的举措。负责任的消费行为、减少肉食摄取、降低碳排放——这些行为都具有可以逆转形势的潜力。只要我们不坐视不理，就有机会让自然界的时钟倒转。
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片名「宁化飞灰」（Rather be Ashes than Dust），出自美国作家杰克.伦敦（Jack London）的信条，最后一任港督彭定康，曾在他最后施政报告中引用了这段诗句。「宁化飞灰，不作浮尘。宁投熊熊烈火，光尽而灭；不伴寂寂朽木，默然同腐。宁为耀目流星，迸发万丈光芒，不羡永恒星体，悠悠沉睡古今」仿佛预示了香港的命运...香港人，永不放弃，本片为民主自由奋战的香港人留下了见证。这段真实，永不会被抹去。导演刘健伦，从一位前线记者的第一人称视角，纪录下香港「反送中运动」抗争中年轻世代的无惧勇气和重要的历史时刻…以及作为一位记者，目睹暴力镇压时所面对的道德困境和内心挣扎，和见证为捍卫自由所付出的代价。
这部经久不衰的美剧的新一季将带着六架飞机升空，这六架飞机永远改变了军事飞行的面貌。当苏联建造的米格-15战机首次在朝鲜战争的战场上尖叫时，美国对其所能做的感到震惊。它灵活机动，喷气动力十足，能以超音速俯冲，性能胜过天空中的任何机器。与此同时，F-22猛禽战斗机，通过延迟、超支和不断变化的作战形势，从未真正起飞，无论是字面上还是比喻上。达索阵风是一种能够同时进行空对空和空对地打击以及拦截的飞机。有14个挂载点适合携带9吨武器和武器，如30毫米大炮和激光制导炸弹，这架飞机肯定有一个冲锋枪。
少女米歇尔·卡特的举动震惊全国——但幕后究竟发生了什么？这部HBO特别节目分别展现了检方和辩方的观点。你支持哪一方？
