第二季以美食为中心，逐步解构湘菜，如行云流水般，将湘菜的历史与未来，食材与技法一一呈现，在一道道美食中，观众不仅可以欣赏其妙手神技，更是看到了湘人与自然相处的智慧、湘人融合五味的智慧和湘人敢于创造的精神。
《世界零距离 II》（英语：Big Big World 2）在2015年4月6日起逢星期一至五13:55于互动新闻台及TVB新闻台首播，由方东昇、陈沛珈、黄晓莹三位记者到不同冷门国家进行采访。有别于以往无线电视的旅游节目，《世界零距离》系列是由新闻记者主持，并非由艺人主持，令人耳目一新。而主持方东昇一反新闻报道中的严肃形象，以生动有趣的方式旁白，并加入大量烂gag金句，令《世界零距离II》（半小时全纪录）更一度成为网民热话，最高收视录得25点（约161万观众）。因第二辑节目大受欢迎，无线电视其后把第一辑半小时全纪录重新上载于MyTV及无线新闻网站予网民重温。
千面欧洲葡萄带你走进葡萄牙的首都里斯本，一座拥有千年历史和多元文化的城市。里斯本位于大西洋沿岸，是欧洲最西端的首都，也是世界上最古老的城市之一。它曾经是大航海时代的起点，见证了葡萄牙的辉煌和衰落，也经历了一场惨烈的大地震和重建的奇迹。在这座城市里，你可以看到色彩鲜明的小房子和古典的有轨电车，感受里斯本的浪漫和活力。你可以听到悠扬悲怆的法朵音乐，体会里斯本人的情感和精神。你可以品尝甜润到心坎的蛋挞和其他美食，享受里斯本的味道和风情。你还可以参观大航海时代的遗迹和博物馆，了解里斯本的历史和文化。
《宇宙时空之旅：未知世界》（Cosmos：Possible Worlds）在广阔无垠的时空中，有无数个尚待我们探索的世界，和等待我们诉说的故事。本季节目要带我们探索逝去和未来的世界。并带观众认识勇于探索这一切的人。
自货币诞生以来，金钱就一直是世界运转的动力，人们为了攫取财富可谓无所不用其极，甚至策划了史上最阴险、风险最高的劫案。《皮尔斯·布鲁斯南带你重温历史：惊天劫案》运用戏剧化的场景重现、引人入胜的叙事手法和尖端视觉特效，并结合亲历者的第一手证词，深入剖析了那些为了攫取毕生财富而甘愿冒着失去自由风险的犯罪天才们的复杂计划和胆大妄为。布鲁斯南通过尖端科技“置身”于每一场劫案之中，将观众带入事件的核心，细致剖析计划的每一个环节，包括幕后策划的犯罪团伙、目标人物、执行过程以及最终的后续影响，使每一桩轰动全球的劫案都栩栩如生。1. 安特卫普钻石劫案 2. 皮埃尔酒店劫案 3. 贝克街银行劫案
郑义，一个“野”了四十年的户外探险“老江湖”，在他到了五十六岁知天命的年纪，卖掉了香格里拉的房子，驾驶着一台自己动手改装的MAN卡房车，带着忠实的老狗，踏上了世界海拔最高的“生命之路”，计划途径五个国家——中国，巴基斯坦，印度，尼泊尔，不丹，行五万公里长路，完成环喜马拉雅的旅程。第一季旅程在西藏展开，为期一年的时间，全年驾驶房车拍摄纪录不停歇。为您展现沿途最真实的故事、最罕见的风光、最珍稀的动物、以及来自“喜马拉雅的微笑”… …
繁殖是物种保护的关键。因此，所有动物父母的目标都是为后代提供良好的人生开端。但在它们出生之前，它们必须寻找配偶、交配并筑巢。哺乳动物、昆虫和鸟类以截然不同的方式完成这些任务。
这部系列纪录片将对在公海上捕鱼的拖网渔船进行跟踪拍摄。拖网渔船的船长为了满载而归，并让自己和船员赚取更高的收入会进行各种疯狂的海上冒险。我们的摄制组将登上这些拖网渔船，对他们在公海上的捕鱼过程进行跟踪记录。这些精彩的故事发生在近80平方公里的海面上，每集节目都会讲述这些拖网渔船在大西洋和英吉利海峡等海域经历的漫长而艰难的一周，通过不同拖网渔船的场景切换，我们可以看到它们遭遇的不同命运。每条拖网渔船一次出海只有7天时间来追逐鱼群，并实现自己的财务目标。阿德尼亚号试图为挪威的一位买家捕到1000吨鲭鱼，并赚取100万英镑，而海洋骄子号必须在沉船周围撒网才能有所收获。每艘拖网渔船都面临着各自的挑战，包括生疏的新船员、猛烈的风暴和其他船只的竞争。
为了庆祝中柬建交六十周年，央视纪录频道计划推出四集纪录片《魅力柬埔寨》，每集25分钟。该片将讲述当代柬埔寨的历史和地理，当代柬埔寨人的生活以及他们与中国人千丝万缕的联系。
多年服用处方药都无效后，有自杀倾向的阿德里安娜向地下治疗师求助，试图通过非法迷幻药物，如迷幻蘑菇和伊博加来克服她的抑郁、焦虑和阿片类药物成瘾。
杰弗里·德鲁终其一生都在寻找艾滋的治愈方法。本片通过这位长期生存者的镜头，揭开了抗HIV药物研发路上不为人知的故事。
纪录片以邵小林校长的生平为主线，通过碎片化的真实故事，展现其“以爱育人、以行践道”的教育精神。他如“蚯蚓”般深耕教育土壤，将一所边陲学校从贫瘠带向辉煌，用毕生奉献诠释“爱与责任”的教育本质。影片核心在于：平凡人的极致奉献如何成就教育传奇
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