《江湖菜馆》第五季将走入不同城市的街头巷陌，深入隐藏在肉食胜地的小店、小馆，寻味各种本土特色的肉类美食，展现别样的市井烟火气，唤醒人们最深刻的味觉记忆。本季通过最好吃最诱人的六个主题全方位呈现肉食的口腹之欲，备制一席“肉”的盛宴，也通过美食以及美食制作者的故事来展现不同城市的性格与人生百味，展开一场美食与生活的亲密互动。
迈克尔·波蒂略 (Michael Portillo) 游历欧洲各大火车路线，重温乔治·布拉德肖 (George Bradshaw) 1913 年《大陆铁路指南》中所记述的旅程。
2016 年，电影制片人/摄影师 Pete McBride 和作家 Kevin Fedarko 开始了徒步穿越整个大峡谷的 750 英里旅程。登上月球的人比完成这项任务的人还多。他们的探索不仅仅是一场耐力测试——这也是一种让人们关注我们最受尊敬的景观之一所面临的前所未有的威胁的方式……
一名刑事法庭法官在洛杉矶臭名昭著的贫民窟创办了一个跑步俱乐部。俱乐部的成员包括无家可归的吸毒者、正在康复的单身母亲和假释的杀人犯，他们认为自己是最不可能成功的。当他们一起训练参加国际马拉松比赛时，他们学会了拥有远大的梦想，因为他们重新认识了自己的尊严。
2013年9月21日，一群四五名年龄在十八岁至二十三岁之间的年轻人，隶属于一个与基地组织有关联的索马里激进组织——青年党，袭击了肯尼亚首都内罗毕的一家高档购物中心，并大开杀戒，造成约71名来自不同国家的人员死亡。第一批救援人员包括一位名叫阿卜杜勒·哈吉的持枪商人和其他几名便衣警察，他们最终决定不等待增援，而是冲进西门购物中心，以拯救生命。我们跟随这场恐怖袭击的幸运幸存者，聆听他们讲述那个周六下午发生的令人心碎的故事。其中一些幸存者包括幸存下来讲述自己故事的妇女和儿童。HBO也为我们提供了第一批救援人员的记录，让我们能够通过恐怖团伙保留的闭路电视监控系统观察他们的行动。作者：艾萨克
没有评判，没有计划。阿什利·凯恩进入了一个截然不同的世界，有着不同的规则，身处对年轻人来说最残酷、最紧张的地方。为了生存，他需要什么？
《雪豹的冰封王国》片长50分钟，故事聚焦于中国三江源地区一个隐秘山谷，通过长时间跟踪拍摄，记录了雪豹交配孕育、狩猎训练、保护幼崽、冬季捕食等行为。节目贯穿四季更迭，尽显高原景貌，用一个真实而充满温情的故事，呈现了野生雪豹罕为人知的自然状态，是人类首次如此近距离、细腻完整地用影像记录野生雪豹生活的尝试。
BBC“电视史上的里程碑”，当代艺术历史最具雄心壮志的纪录片拍摄工作，由著名艺术历史学家克拉克爵士担任编剧与主持，探讨西欧文明，而爵士更在本片中界定了人类文明发展中的几个重要阶段。《文明的轨迹》历时两年才拍摄完毕，剧组跨越13个国家，曾走访百多个城市拍摄，本纪录片首年播出时更被喻为电视史上的代表作。克拉克爵士引人入胜的对白，再加上欧洲地标动人画面，带领我们探索自罗马帝国沦亡至工业革命用其后的文明发展。这种通过艺术、音乐来呈现历史观点的做法，成为日后无数纪录片看齐并努力超越的基准。
在艾滋病爆发初期的恐怖时期，护士、医生和负责照顾感染者的工作人员之间爆发了一场战争。本片收录了新近出土的档案片段。
《登堂入会》讲述了四名杰出女性在 2018 年中期选举中，打破了权利平衡，从加入地方选举到对抗强势的在位政客，展现出一番振奋精神、鼓舞人心的景象。亚利桑德娅·欧卡西-科特兹出生于布朗克斯，她的家庭在金融危机中遭遇不幸，她不得不做两份酒保轮班工作，避免自家房子被作为抵押收回。艾米·维莱拉的亲人被本可预防的疾病夺走生命，她对美国支离破碎的医疗体系满怀愤怒，却不知该做些什么。柯莉·布什是一名注册护士和牧师，当警察开枪打死了一名手无寸铁的黑人时，抗议者涌入，坦克开进了科莉·布什所在的社区，科莉因此走上街头。煤矿工人的女儿宝拉·简斯·威伦金受够了看着亲人朋友遭受煤矿产生的环境影响。《登堂入会》荣获 2019 年圣丹斯电影节美国纪录片组观众奖和最受喜爱电影奖，讲述了在美国政治处于历史性动荡时期之际，四位杰出的女性加入竞选行列，他们动员支持者、吸引选民并发起了
该剧通过反思艾德与他生命中女性人物的关系，探讨了第一代加拿大台湾移民从他的祖国加拿大学到的价值观。
历史中“玄武门之变”甚多隐讳。但到底隐讳了哪些事实，却不明究竟。对此千年疑案，央视纪录频道播出的《激变玄武门》为您解答。
本节目由五洲传播中心联合美国国家地理频道、英国Wild Blue Media共同制作，旨在展示中国悠久的历史和璀璨的文明。节目共3集，每集45分钟，由美国考古学家艾伦·马卡担任主持人。节目中，他带领其技术团队，探访中国各地历史遗迹，并与当地专家密切合作，借助卫星遥感成像、数字摄影测量、三维动画等当代先进技术，讲述了长城的起源发展，回顾了元上都的往日繁荣，探寻了石峁、喇家、金沙、三星堆和良渚等失落的古城。节目以解密方式层层推进，对外展示了中国最新的考古发现，深入解读了中国悠久绵延的历史和博大精深的文化。
