本节目是陈晓卿导演第一次全程从摄影机背后走到镜头前，用自己的视角，寻访美食，并探讨食物背后的故事。在本节目中，陈晓卿前往中国八个不同的地区，他和不同的向导一起，完成自己的风味探索之旅。向导中，有陈晓卿的老朋友，也有新相识。他们背景身份各异，有哲学家、考古学者、人类学家、音乐人、职业厨师、经济学家、作家等。陈晓卿用食物把更多的人聚集在一起，他认为，“美食不仅是美味，更是一种粘合剂，能让人有更多的理解和沟通”。
这部由两部分组成的纪录片分享了有关黑洞的详细信息。
2024 年恰逢诺曼底登陆 80 周年，《诺曼底登陆：闻所未闻的录音带》（D-Day: The Unheard Tapes，w/t）通过亲身经历登陆的人员保存下来的令人难以置信的录音带，重现了现代战争史上最不寻常的日子之一。该系列由荣获 BAFTA 提名的纪录片《艾滋病：闻所未闻的录音带》背后的 Wall to Wall 团队制作，并与……联合制作。
亚洲是世界上野生动物最具多样性的大陆，这里生活着大批最具代表性的野生动物：喜马拉雅山麓猎食的雪豹，热带丛林深入跳跃的猿猴，戈壁沙漠奔跑的野马……本系列以HD高画质展现前所未见的细节，详细介绍了亚洲宽大区域上形形色色的野生动物和变更多样的生存环境
阿隆·埃尔南德斯来自康涅狄格州布里斯托尔，是一名天赋异禀的年轻足球运动员，他迅速实现了自己的抱负，在一个顶级学院项目中踢球，然后在 20 岁时入选美国国家橄榄球联盟。但在 2013 年，埃尔南德斯刚刚与新英格兰爱国者队签下一份价值 4000 万美元的五年期合约，之后却因为自辛普森杀妻案以来涉及美国运动员的最著名的一起谋杀案而变得家喻户晓。埃尔南德斯因残忍杀害奥丁·劳埃德和两个波士顿地区的男人而接受审判，并就此打开了潘多拉魔盒，揭示了一系列秘密：一段混乱和饱受虐待的成长经历、对帮派生活的日益迷恋以及其他种种，皆描绘了他暴力行为背后隐藏着的巨大动机。《杀手心：剖析阿隆·埃尔南德斯》是一部由三部分组成的纪录片系列，其中包括独家的庭审录像、埃尔南德斯从监狱打来的电话，以及与认识埃尔南德斯和劳埃德的人的访谈，本剧集仔细研究了导致审判、定罪和看似拥有一切的运动员之死的各因素的“完美风暴”。
这部荣获皮博迪奖的纪录片揭露了中国令人发指的器官摘取行径。21世纪初，世界各地的医生开始注意到，大量患者飞往中国接受器官移植。通常一周内就能获得器官。器官的供应量和数量令人费解，直到一些骇人听闻的故事开始流传。有传言称，医院活摘囚犯器官，但这真的是真的吗？《人体摘取》将带您了解由诺贝尔和平奖提名者领导的、震惊世界的国际调查。
“穿过县界长长的隧道，便是雪国——川端康成的小说《雪国》的背景。新泻县汤泽市，人口不足一万的这座城市，冬天有三百多万游客来此滑雪，在滑雪场迎接客人的人们，是来自全国各地的兼职者，人称游乐场临时工。他们与酷爱滑雪的同好们共同生活4个月，夏季做着别的工作，但只要一下雪，他们会第一时间赶到。在远离日常生活的滑雪场，他们究竟在寻求什么呢？用三天时间亲密接触把青春奉献给游乐场的年轻人，[NHK][ 纪录片]纪实72小时-冬之物语。"
这部纪录片聚焦雷內·伊基塔，从他非凡的职业生涯到个人争议，讲述了这位哥伦比亚球星如何从寒门子弟成长为足坛传奇。
《机械战警：机械战警的诞生》是一部长达 4 个多小时的沉浸式旅程，带您了解开创性科幻电影《机械战警》（1987 年）的制作过程。
一部开创性的纪录片，讲述了 20% 的男性和女性都具有高敏感的气质特征。该片基于畅销书作家兼心理学家 Elaine Aron 博士（《高敏感人群》）的研究成果
我们正在变成塑料人吗？我们这部开创性的专题纪录片探讨了我们对塑料的依赖，以及微塑料对人类健康日益增长的威胁。几乎所有塑料最终都会被磨成“微塑料”。这些微小的颗粒飘浮在空气中，漂浮在水中，并沉积在土壤中。如今，顶尖科学家在我们的身体里发现了它们：器官、血液、脑组织，甚至新妈妈的胎盘。这些隐形的入侵者对我们的健康有何影响？作家兼科学记者童子雅亲身探访了顶尖科学家，并在家中、食物和身体上进行实验。
一群无辜者被控贩卖人口，被投入监狱。当局宣布打击了有组织犯罪，公众也因此安心。在墨西哥，“Pagadores”是这类案件的受害者的称呼。塔蒂亚娜·胡佐（Tatiana Huezo）在她的第二部纪录片中，讲述了一位年轻母亲的地狱之旅：她无辜，被剥夺了自由，最终被交给那些让她赎罪的人——在海湾卡特尔控制的私人监狱里。
布加勒斯特自然生态公园三角洲地带，住了个吉卜赛家庭，九个孩子野地奔跑，湖中嬉戏，与大自然共舞。但政府要规管，爸爸设法周旋，争取原地居留，当局却只想赶快把他们安置在城市，让小孩入学，把他们纳入「正轨」。离开熟悉环境，一切都要重新适应，家庭关系亦将彻底改变。记者出身的佐尼朱 克，首次拍摄纪录片，近距离观察吉卜赛家庭的遭遇，面对铁板一块的城市发展逻辑，对大众习以为常的价值观提出疑问。 获得2020年圣丹斯电影节世界纪录片最佳摄影奖。
