本季节目在延续前两季叙述逻辑和影像风格的基础上，重点突出美食下的人文风情，从而续写人类学视野下的烟火漫游记。节目把镜头对准自贡、柳州、昆明、银川、青岛、泉州、襄阳、拉萨八座城市，陪伴观众穿过缭绕的烟火，走进岁月的纵深、城市的肌理和情感的沟壑，探讨平凡市民的生存之道，寻找超越时间的坚韧和信心。
《美人计》是一部纪录片，讲述了丹尼斯·卡斯珀特（又名德索·道格）从臭名昭著的德国说唱歌手到ISIS招募员的历程。导演克里斯·穆卡贝尔（执导过《密码》、《Gaga Five Foot Two》）讲述了一个出人意料的故事，层层交织，涵盖了阿拉伯/穆斯林群体的代表性，以及好莱坞电影公司与美国军方之间的循环关系。影片探讨了宣传、招募和娱乐文化的软实力，并穿插了卡斯珀特与负责调查他的FBI翻译之间的一段恋情。
控制室发生一系列事故之后，船员凯撒怀疑有人蓄意要破坏“卡塔吉娜号”但是已经太迟了，破产的船主为了骗取保险金，收买了一名船员已经将船炸开了裂缝。悲剧已经无可避免…
讲述了作家库尔特·冯内古特的非凡生活，以及他与电影制作人长达25年的友谊。
这部纪录片详细介绍了 DC 漫画史诗级的反派画廊，包括小丑、莱克斯·卢瑟、辛尼斯特罗、达克赛德等，该纪录片将探索 DC 漫画中的超级反派。
《她的名字叫厨师》是一部由皮特·费里罗执导的纪录片，聚焦六位厨艺精湛、鼓舞人心的女厨师。她们各自分享了打破餐饮业陈规的成功经验，并探讨了她们如何突破重重阻碍，最终“赢得”厨师的头衔。主持人莱娅·加乔内与伊丽莎白·福克纳、法蒂玛·阿里、希拉里·斯特林、埃丝特·崔、朱丽叶·马斯特斯和卡罗琳·希夫一同分享了她们的心路历程。她们向世界敞开心扉，不遗余力地展现她们的才华。
由中国艺术研究院、中央电视台、中央新影集团、百年艺尊（北京）文化传播有限公司、银谷艺术馆联合摄制，中国民生银行独家赞助的百集大型人物传记纪录片《百年巨匠》，是国内第一部大规模、全方位拍摄制作的关于20世纪画坛巨匠、艺苑大师、文坛泰斗的大型人物传记纪录片，分为美术篇、书法篇、文学篇、京剧篇、话剧篇、音乐篇，以百集的规模拍摄42位20世纪中国文艺领域的杰出代表。《百年巨匠》文学篇将拍摄6位巨匠：鲁迅、郭沫若、茅盾、巴金、老舍、曹禺。
英国BBC电视台耗时5年制作的纪录片《冰冻地球》于近期推出，这部耗资巨大的纪录片用镜头真实的展现了正在逐渐溶解的地球两极，以及生活在这里的各种生物，片中种种景象让人叹为观止，纪录片的解说员大卫·艾登堡（David Attenborough）爵士称，这可能是人类在地球气 候产生剧烈变化前欣赏到这一景象的最后的机会了，现年85岁的艾登堡爵士说，“这部纪录片捕捉了此前从未记录下来的很多行为和现象，随着时间的流逝，这些影像将会变得越来越珍贵，因为这很可能是我们最后的机会去记录下这些珍贵的场景，虽然在我们到达前的数百年甚至几千年前，地球两极的景象非常壮观，但是最近一个世纪以来，很多变化已经超过了人们的认识，《冰冻地球》的摄制组采用了可以在低温下工作的特殊摄影机进行拍摄，这部耗时5年才问世的纪录片捕捉了很多珍贵的画面，表现出大自然神秘奇幻的一面：包括冰山崩...
克里斯和巴利都是军人出生，克里斯从小就在毛利哈瑙的环境中长大，求生已经成为本能。两人将共同面对很多极端条件，挑战不可能。每集都会有一个人迹罕至的地点，远离人类社会，气候异常，环境很恶劣。而两人因为种种原因会偏离原来计划，陷入困境。然后两人运用丰富的荒野求生知识，最终走了出来，重返社会。
14岁的Laura Dekker为了追寻她的梦想，用两年的时间独自航海环游世界，也成为达成这项成就最年轻的人。航行中的孤独与自由都写进了她的生命。
这是一个感人的故事，一支来自沙漠的冰球队在成立的第一年就帮助治愈了美国历史上最严重的大规模枪击事件之一后，团结了家乡的伤痛。
本片探讨了瓶装水行业在当今世界的作用，及其带来的对我们健康、气候变化、污染、石油依赖的一系列影响。
准备好被夏威夷一群潜水员和摄影师经历的千载难逢的邂逅所震撼吧！他们在一具抹香鲸尸体附近徘徊，拍摄前来觅食的虎鲨。突然，一切都安静了下来，虎鲨消失了。远处出现了一个巨大的影子。在节目中，加州州立大学长滩分校鲨鱼实验室主任克里斯·洛博士讲述了鲨鱼之间的“用餐礼仪”，即当大鲨鱼来觅食时，小鲨鱼要让路。果然，那影子是一条体型更大、名气更大的鲨鱼：深蓝。而且，他们很快就会发现，深蓝可能还带着她的同伴一起来了。
