詹姆斯·梅重返厨房！本季，我们的菜鸟厨师将勇敢挑战来自世界各地的美味又充满挑战的食谱。从墨西哥和日本，到上世纪70年代的晚宴，再到欧洲经典菜肴，詹姆斯向大家展示了如何用唾手可得的食材烹制出美味佳肴。而且，这一切都无需电视烹饪节目中常见的花招。
《安德鲁马尔的世界历史》是BBC于2012年播出的一部关于人类文明历史的电视纪录片。该片共8集，由苏格兰记者及时事评论员安德鲁马尔主持，并由5个导演负责拍摄，每集时长1小时，且收视率均超过2百万。在此片中，安德鲁马尔踏上了一段穿越7万年世界历史的史诗般的旅程。从人类文明的开始，即非洲游牧民族分散到世界各地并定居成为最早期的农民，一直到二十世纪，包括了其中的帝国兴衰，伟大革命，中世纪时期，启蒙运动和英国的工业革命，讲述了大自然的力量和人类中的天才是如何奠定了我们如今的世界。
“间谍生物”又来了！这一次，间谍相机带着当今最尖端的拍摄技术，前往海洋深处，迎接它们迄今为止最激动人心的挑战，探索地球上最神奇且最具活力的环境之一，海洋。在全新纪录片《海洋间谍》中，观众能见到有史以来最大的“间谍生物”：间谍鲸，以及间谍龙虾、间谍鲱鱼和间谍河豚等……从缤纷美丽的珊瑚礁，到岩石海岸的尽头，新一代携带着摄像机的“间谍生物”将深入那些以前从未到过的地方，揭示非凡的海洋生物令人惊讶的隐秘生活，展现前所未见的动物行为与复杂关系。
摄影师斯蒂芬·威尔克斯 (Stephen Wilkes) 为他的导师杰伊·梅塞尔 (Jay Maisel) 拍摄了一张亲密的肖像，当时梅塞尔正离开位于鲍厄里街的一座 30,000 平方英尺的建筑，过去 40 年来，他一直居住在那里，里面摆满了他收集的古怪而美丽的随机物品 - 被称为“银行”。
《乡野下饭魂》以各个村落里自己独特的传统美食文化为切入口，展现出原生态风景和原生态人文生活方式下的美丽乡村新内涵、新形象；在推动农业强、农村美农民富中，实现不同地域民众对优秀传统的保护与当下生活中的鲜活创造。精彩解读
一个没有污染和气候问题、能源充足的世界的愿景——我们准备好继承天才发明家尼古拉·特斯拉的遗产了吗？建立一个无污染、无气候问题、能源丰富的世界的愿景——我们是否准备好继承富有创造力的发明家尼古拉·特斯拉的遗产？
本片是关于英国剑桥大学应用数学、理论物理学系教授，当代最重要的广义相对论和宇宙论家，当今享有国际盛誉的伟人之一的史蒂芬·霍金的纪录片，介绍了他“黑洞理论”的形成过程，论证方式，以及家庭生活，有趣的成长过程，其母亲、好友等现身说法。在普及宇宙知识的同时，介绍一个身残志坚的天才学者的生活经历。
这是一部你从未见过的雪豹电影，这不仅仅是一部关于雪豹的电影。在包括三位藏族牧民在内的摄影团队六年的努力下，电影以独特的视角为我们呈现了神秘的“雪山之王”的故事。作为雪域高原的顶级掠食者，雪豹的生存并不容易，严酷的环境，求偶的竞争，繁衍的艰难……这些最真实的场景都被一一记录。越艰难的岁月越需要朋友，藏狐、鼠兔、藏棕熊、藏羚羊、斑头雁、高山兀鹫从陆地到天空，一直陪伴着雪豹；当地的牧民则给雪豹以最好的护卫。有了这些朋友，雪豹也不再显得孤单。
这部国际纪录片将幕后政治戏剧与感伤的银幕爱情相结合，深入探究了世界上最具争议的能源的过去，并特别关注了美国、英国、法国和德国的事件。影片以档案中的珍宝、华丽浪漫的配乐和温暖俏皮的基调，通过亲身经历过核能的科学家、工程师、政治家和活动家，展现了西方世界过去75年来与核能之间跌宕起伏的爱恨情仇。
白洋淀，华北平原上最大的淡水湖泊。主体位于河北雄安新区境内，素有“华北明珠”之称。纪录片《白洋淀》正是围绕这片土地上人与自然如何同生共存展开叙述。通过《因水而生》、《临水而居》、《水城共融》三集内容，每集40分钟，在挖掘白洋淀“自然之美”“人文之美”“生态之美”的同时，从“人与水”、“人与淀”、“淀与城”三个维度，重新审视人类与自然的关系，展现新时代中国绿色发展的新价值理念，看白洋淀如何将美丽失而复得，探寻人与自然的共生之道，留住传承不息的精神根脉，见证千年大计的宏伟蓝图。
本纪录片对一系列关于阿道夫·希特勒私生活的争议性传闻进行了深入探讨。许多研究希特勒的专家认为，他的私生活是其扭曲人格的一种体现。本纪录片将对每一种理论和传闻进行事实分析，并提出最简单的问题：它们是可信还是错误的？影片将通过重现情景、历史档案和相关采访，对这个独裁者的暴虐动机提供最为原始、天性的洞察角度。每一集都将研究希特勒已证实的某一特定时期的私生活，和它在塑造希特勒行为上所起的作用。
本集主持人要去体验英国过山车活化石，并了解带来奇特失重时间体验的关键技术上止轮是怎么回事；在德国乘坐G力探险，挑战82度近乎垂直的高速俯冲；在西班牙冒险岛体验完全自由坠落的旋风神鹰；并去佛罗里达尝试自由坠落后的云霄飞行！
欧洲的低调纪录片《TT3D：触摸极限》讲述极速摩托车界的真实故事，以主观视角拍摄的亡命赛事－－英国曼岛TT摩托车大赛，任何形式关于世界赛车运动影像的巅峰之作！观众观看时都要戴上专制的赛车头盔（配套3D眼镜），且至少看两遍以上，头一遍可感受亲自作为赛车手的彪速刺激，第二遍领略沿途的美丽风光。曼岛赛是世界三大TT赛中唯一没有奖金的，也是历史最悠久与最危险的（平均一年死一人），绝对是勇敢者的游戏。同时又是机车赛最长的封闭赛道，也是风景最优美的。有许多个人身份与小品牌厂商参赛，偶而也会有老车游行。
