辣味，中国人将这个味道刻画到了极致，在今天成为了中国人生活中最重要的、最不容忽视的美食味道。通过我们的笔尖与镜头，记录下中华美食第一味。这档辣味主题美食短纪录片，纪录重庆、成都、长沙三个城市的，每集通过美食家的寻辣视角，探索辣味和在地文化的关联，绘制城市吃辣地图，聆听沸腾冒起的一声，听见美食这一生……
弗吉尼亚·麦肯纳重温了这部经典电影的拍摄地点和背后的故事。此外，还有令人惊叹的档案片段，展现了英国对肯尼亚的帝国统治。
优酷出品的首档展现中医药抗击新冠肺炎疫情的网络纪录片《国医有方》。该片由国家广播电视总局、国家卫生健康委员会、国家中医药管理局指导，通过纪实影像让观众了解中医药以及中西医结合抗疫的方法与疗效，弘扬中华优秀传统文化，感受中国智慧，讲述国医故事，丰富了世界公共卫生话语，展现了真实的、鲜明的、立体的“负责任大国”国家形象。
本片是一部探讨电动车兴衰的纪录片。1996年问世的电动车，拥有燃油车、混合型动力车和氢燃料电池车所不能比拟的环保节能费用低廉等优越性，但是不知为何，这种车却最终没能推广起来。到底是什么造成了这一结果呢？本片导演通过调查揭示，原来电动车的殒落是一场谋杀。
勇敢无畏的乌利·史戴克和丹尼·阿诺专攻高山，这次两人挑战瑞士阿尔卑斯山大北壁，比拼谁能创下最速纪录。
《无限潜能》带领我们踏上一段神秘而科学的旅程，探寻生命与现实的本质。爱因斯坦称他为“精神之子”，达赖喇嘛则称他为“科学导师”。作为物理学家和意识探索者，玻姆汲取东方智慧，对宇宙的深刻互联性以及我们在其中的位置提出了开创性的见解。
故事發生在墨西哥城，Necaxa 俱樂部在原來的家鄉苦苦掙扎之後，搬遷到了被稱為“好人之地”的工人階級城市阿瓜斯卡連特斯。
这部由三部分组成的剧集将探索纽约市历史上最大规模的追捕行动之一。它将带领观众走进纽约警察局为抓捕臭名昭著的.44口径杀手而展开的殊死搏斗，并深入了解大卫·伯科维茨本人令人不安的内心世界。新近出土的录音为了解他扭曲的心理提供了难得的视角，揭示了他在20世纪70年代末发动恐怖统治时的想法。
已故知名电影配乐师约翰·约翰逊执导、蒂尔达·斯文顿旁白的纪录片《最后与最初的人》入围今年#柏林电影节#特别展映单元。 影片聚焦铁托时期南斯拉夫多留下的巨大建筑“斯波梅尼克斯”，体现了独特而复杂的美学和文化涵义。约翰逊和摄影师斯图拉·勃兰特·格罗夫伦一起去到当地，在拂晓或黄昏时间，以天空为背景、黑白画面拍摄展现建筑的样子。
蒙娜丽莎：迷人、诱人、举世闻名。在数百万人的心目中，她是极致的艺术杰作。然而，在那神秘的微笑背后，她依然是个谜，引发了无数的猜测和理论。但这幅世界闻名的画作最终会揭开它的秘密吗？这部里程碑式的影片由安德鲁·格雷厄姆·迪克森呈现，将运用新证据探究蒙娜丽莎的身份和居住地背后的真相。影片将解密数百年前的文献，并运用最先进的技术，揭开这幅历史上最具标志性的艺术作品长期隐藏的真相。这部独家影片揭示了我们一直以来所熟知的蒙娜丽莎，或许并非我们所想象的那样。
《铆钉：牛仔裤的历史》揭示了这件标志性美国服饰引人入胜又令人惊奇的故事。每时每刻，地球上一半的人都在穿着牛仔裤。牛仔裤已成为世界各地人们的日常服饰，从总统、超模到农民和艺术家，人人都爱穿。牛仔裤不仅仅是一件服饰，它还蕴含着美国错综复杂的历史，交织在这块靛蓝色的布料上。从其奴隶制的根源，到与狂野西部、青年文化、民权运动、摇滚乐、嬉皮士、高级时装和嘻哈音乐的联系，牛仔裤如同一块画布，展现着美国意识形态和政治的历史。
火山、地震和龙卷风都会造成巨大的破坏，预测它们的袭击地点和时间非常重要。 火山学家玛丽·埃德蒙兹博士设计了监测岩浆地下活动的传感器，以更好地预测加勒比岛蒙塞拉特岛未来的喷发，该岛是为这部电影拍摄的 1995 年大规模喷发的地点。 地球物理学家罗斯斯坦博士研究了几个世纪以来伊斯坦布尔圣索菲亚大教堂的地震修复记录，以寻找有关土耳其地震历史的线索。 他发现了沿着长长的北安纳托利亚断层系统的地震模式，包括 1999 年在伊兹米特发生的大规模破坏性地震，并预测了伊斯坦布尔以南几英里处的下一次地震。 Joshua Wurman 博士和他的团队在配备多普勒雷达的卡车上追逐龙卷风，试图在龙卷风刚诞生时对其内部进行探测。
