大师的菜

上海广播电视台与贵州广播电视台联合推出4集纪录片《万桥飞架——山水间的人类奇迹》定档，于9月26日起22:00在东方卫视周播，19:30在贵州卫视日播，国际版也将随后推出并在海外主流媒体播出。该片选取贵州恢宏壮美的代表性桥梁作为载体，通过“天工开物”“万桥飞架”“天堑通途”“联通世界”四个主题，反映贵州桥梁建设者顽强拼搏的时代精神，展现新时代中国形象，从万桥飞架看中国奋斗。

调查艺术家在梵蒂冈阴谋和政治动荡的复杂背景下，花了四十年时间完成教皇朱利叶斯二世的陵墓。

讲述了皮克斯原创动画长片《青春变形记》幕后“娘子军'团队的故事。该纪录片深入幕后，采访导演石之予和她的核心领导团队，展现她们强大的专业能力，分享她们个人的成长感悟，正因为她们，《青春变形记》这部无比真诚、感人至深的爆笑喜剧才得以走上大银幕。

《神奇动物：一段自然历史》探索J·K·罗琳创造的“神奇动物”与全球古今生物之间的联系。由BBC与英国华纳影业联合制作，从自然历史部门档案中选取的素材与[神奇 动物]系列影片中的场景进行对比，将现实中的动物、神话中的生物与魔法世界的动物紧密交织起来。斯蒂芬·弗雷担任主持。

这是一部回答你“吃什么？”的元宇宙美食纪录片，观众跟着虚拟主人公走遍各地，搜寻在不同场所、不同时间、各种情绪下的美食风味。将“虚拟人物”通过“游戏”融入到美食纪录片中呈现“赛博朋克风的场景未来感”享受沉浸式元宇宙美食体验。

本片摄制于1949年。

首次访问十四年后，路易斯·塞鲁见到了一些定居在被占领的约旦河西岸的、日益壮大的以色列宗教民族主义者群体。

美国幅员辽阔，绵延三千英里。但真正让美国如此特别的并非这片土地，而是这里的人民。电影制片人路易斯·施瓦茨伯格携起相机，踏上旅程，旨在捕捉这片土地无与伦比的壮丽景色以及人民无与伦比的精神。他与人们建立联系，捕捉他们的价值观、梦想和热情，在这段旅程中，揭示出那些非同寻常、引人入胜、鼓舞人心且感人至深的故事，正是这些故事让美国人不再只是一群个体。这是一场通过美国人民的声音来讲述的对一个国家的颂扬。作者：苏吉特·R·瓦尔玛

为纪念铁路诞生 200 周年， 英国的彩色铁路帝国揭示了英国如何将铁路推向世界的非凡故事——从蒸汽动力的首次试探性实验，到国内的繁荣岁月，再到将这项新技术出口到全球每个角落。使用包括 TikTok 火车观察员弗朗西斯·布尔乔亚在内的领先专家和爱好者，以及大量新着色的档案，探索了机车真正革命性的发明和影响。

科斯特纳将追溯1903年泰迪-罗斯福总统和约翰-缪尔的优胜美地探险之旅，他将探索该地区的美国土著遗产、优胜美地的历史，以及罗斯福-缪尔探险队如何加强了国家公园系统，并促成了国家森林的建立和对2.3亿英亩土地的保护。

走近科学：怪物出没，带你一起探索科学的真相。

本期“经典专辑”系列回顾了卢·里德（Lou Reed）开创性的华丽摇滚个人专辑《Transformer》的制作过程。专辑中，里德显得轻松自在（尽管魅力远不如1972年时），仿佛正享受着人生的美好时光，他回忆往事，并逐一挑选曲目，以展现这张专辑的创作过程。贝斯手赫比·弗劳尔斯（Herbie Flowers）演示了他如何录制《Walk on the Wild Side》中那段摇摆而又极其引人入胜的贝斯riff。联合制作人大卫·鲍伊（David Bowie）也短暂亮相，里德的许多同辈和同行音乐家也纷纷亮相。许多人都对专辑中的曲目，尤其是《Vicious》和《Perfect Day》感到欣喜，因为它们听起来和录制时一样新鲜，如同初见一般。DVD附赠的采访内容还包括里德关于他初次邂逅安迪·沃霍尔（Andy Warhol）的精彩故事——当时他和地下丝绒乐队（Velvet Underground）正在一家破旧的乡村咖啡馆演出，却被一些醉酒的水手袭击，原因是他们的一首歌冒犯了他们。——安妮·赫尔利（Anne Hurley）