海底大揭秘 第三季

这是 YouTube 革命性变革的故事

第一季 深入路易斯安那州腹地，坐落着美国最大的沼泽地——绵延数百万英里、荒凉的河口、沼泽和湿地。这里自然资源丰富，人类竭尽全力将其驯服。许多居民是18世纪被迫离开加拿大的法国难民的后裔，他们定居在这片严酷而又壮丽的土地上。《沼泽人》第一季将带您踏上一段隐秘世界的旅程，探索美国南部腹地的河口和沼泽地。居住在这里的人们生活在社会边缘，被称为卡津人。阿查法拉亚沼泽的卡津人坚韧不拔、自力更生、极其独立，至今仍传承着祖先的许多行业和传统。《历史》杂志的《沼泽人》跟随这些沼泽居民度过了一年中对他们的生存至关重要的时期：为期30天的鳄鱼狩猎季节。从本质上讲，这是一个独特的美国故事，讲述了一群自豪而又技艺高超的美国人，不顾重重危险和考验，在快速现代化的世界中努力维持古老的生活方式。

在《秘食中国·广西篇》中，中哈混血星厨布兰特作为向导，带领观众深入桂林、阳朔、柳州、南宁等美食胜地，揭开这片土地如何以“酸、辣、鲜、甜”为语言，讲述食物与地域、传统与创新的对话。《秘食中国·广西篇》穿梭于市井小巷与秘境私厨，从传统米粉、螺蛳粉的坚守到新派广西菜的探索，从牛八宝的酸辣奔放到油茶火锅的养生哲学，从夜市的碳水狂欢到糖水铺的温柔甘甜，尝遍广西的极致风味，呈现地域特色美食背后的烹饪技艺。广西的味道，是山水的馈赠、时间的沉淀，更是人间烟火的生动注脚。该片不仅记录美食，更走进博物馆、老字号与家庭厨房，聚焦广西米粉盛宴、嗦螺文化、酸味小吃、糖水凉茶等地域基因，捕捉城市脾性与几代人的集体记忆，解码食物背后的历史渊源与人文温度。

历时8年，3入宝岛，跨越京、沪、苏、皖、浙、闽、台、粤、陕9省，采访海内外学者、专家逾300人，拍摄素材超过1000小时。14集大型历史人文纪录片《过台湾》。

香辣的视觉，刺激的味蕾同观众建立共情，传达“我愿意与你同甘共辣”的信息，和年轻人去展开一场湘辣味道的特殊对话。 本片将通过辣都湖南长沙的特色小吃，地位斐然的老餐馆，烟熏火燎的夜市，温暖的家常菜，极具地方特色的特色菜等五个维度，展现长沙美食的热辣与长沙人的热情。

火的使用是人类进化的开端，熟食为人类的健康立起了最初的屏障。人类从把狩猎回来的食物进行火烤加工开始，再到逐渐了解食物的相宜避忌，开始在食材搭配和烹饪上有所讲究，随着时代的发展，人类的饮食谱系也越来越丰富。但一直到现代，我们对于烧或者烤制的食物仍然存有一份执念，或许是来自于远古基因的影响，这看上去最简单原始的烹饪方式，在流传了千万年后，依然在无数个时刻抚慰了人们孤独的心。本节目将展现不同地域的特色烧烤，深入到不同地域的人们生活之中，去探寻最接地气的那些地方，去展现人们在烧烤摊前的松弛与热络，来表达人们借由烧烤所呈现的对生活的激情与鲜活生命力。

影片讲述了白鹳西里安和马其顿农场主尼古拉的故事。当被家人遗弃的尼古拉救出这只受伤的鸟时，他们的生活交织在一起。随着尼古拉和西里安的羁绊，他们在彼此的孤独中找到慰藉和陪伴。

凯特·阿迪 (Kate Adie) 研究了第一次世界大战期间女性工作对本土战线的影响。创新包括第一支女子警察部队、女子足球和为男性做手术的女外科医生。阿迪认为，真正重要的是这些女性生活中的变化是持久的还是被视为“暂时的”。

这部纪录片颂扬了俄克拉荷马州塔尔萨市格林伍德区的黑人文化复兴，并调查了百年前的种族屠杀，这场屠杀在美国历史上留下了不可磨灭的污点。

展现一个时代的变迁，不仅需要炫目的超级工程，还需如同你我的普罗大众的个体感受。《落脚城市》就是将时代之下的个体体感记录下，为这个时代注上更有温度、更触动人心、更准确的注脚。

经久不衰的美食佳作回归，本季的主题是披萨派。从波特兰到菲尼克斯，从意大利到日本，走进厨师们的厨房，他们凭借独特的风味、鼓舞人心的背景以及对完美披萨的执着追求，将这道普通的菜肴提升为一门艺术。• 特邀厨师：Chris Bianco（亚利桑那州菲尼克斯）、Gabriele Bonci（意大利罗马）、Ann Kim（明尼苏达州明尼阿波利斯）、Franco Pepe（意大利卡亚佐）、Yoshihiro Imai（日本京都）、Sarah Minnick（俄勒冈州波特兰）。

这部电影的精彩旅程的核心是第一次世界大战大屠杀幸存者戴维·申托 (David Shentow) 的不可磨灭的证言，这段旅程始于 1942 年法国北部一条被遗忘的道路 le chemin des juifs。