节目型式以被访者自述为主导，配以画面表达故事主题，没有主持人和旁白。第一辑共52集，每一集报导一家香港食肆，纪录食肆的拿手菜制作过程，及讲述相关人物的故事。节目内容以描述饮食背后的人物故事为主，经常包含受访食肆负责人的生活经历、入厨心得、以及人伦关系。透过纪录受访者的日常生活，刻画背后的情感、道德、伦理，反映出香港基层民众的生活面貌。
影片以 2022 年俄罗斯入侵乌克兰为背景，讲述了人们和他们的宠物的故事。
上世纪50年代,在苏联的援助之下,北京东郊代号为78、774和738的工厂成为新中国社会主义工业化建设的重要基地,怀着建设新中国电子工业的热情,各地的年轻人尽全力争取到工厂工作,结婚生子,定居在酒仙桥。这直接导致了住房短缺。工厂为解决工人住房问题,参照苏联“赫鲁晓夫”式社区楼房模式,建造了工人生活社区,在公有制经济体制下,工厂福利优越，工人业余生活异常丰富,于是催生了如红霞影剧院、红霞舞厅等重要精神娱乐场所的出现。随着八十年代市场经济的洪潮,计划经济体制逐渐没落，酒仙桥社区最终难逃拆迁重建的命运。曹斐通过采访居住在酒桥社区前738厂、774厂的退休职工、红霞影剧院经理,工人后代,以及关注本地区变迁的城市史学家,建筑师,摄影师等人,重建这个消失社区的口述史。
在20世纪80年代和90年代纽约市毒品和犯罪猖獗的背景下，一种独特的篮球风格在这座城市的球场上应运而生，其特点是强悍、天赋和自信。时尚与嘻哈音乐的融合与篮球运动相得益彰，永远地改变了这项运动。在操场、高中体育馆和社区中心，诞生了一代又一代的传奇人物。像肯尼·“喷气机”·史密斯、德韦恩·“珍珠”·华盛顿、马克·杰克逊和斯蒂芬·马布里这样的名字，让这种篮球风格名声大噪，并永远地改变了这项运动。
《日出之食》第四季镜头将深入美丽小镇，探寻高楼之外的炊烟生活。通过“食客”、“早餐制作者”、“食材”之间的关系，将小镇丰富多彩的早餐品类、勤劳质朴的劳动人民，真实生动的呈现在观众眼前。
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《无比伟大的爱》通过陆军牧师贾斯汀·戴维·罗伯茨的视角，描绘了传奇的“无懈可击”第101空降师营的战斗部署。在阿富汗服役期间，贾斯汀决定携带相机，记录下他所在部队所经历的艰辛。他不仅捕捉到了战争的残酷现实，也捕捉到了士兵之间建立的无比牢固的情谊。
一名明星守门员威胁一名怀有他孩子的妇女。在名声的阴影下，她的求助无人理睬——然后悲剧发生了。曼谷快讯：天堂与地狱 (TH)- Netflix 电影为了生存，一名忠诚的救援人员试图从一系列致命情况中拯救一名房地产大亨被绑架的女儿
当人们为艺术市场的狂热而瞠目结舌时，往往只有一个面向被关注：金钱的迷人力量。实际上,深入探索收藏及艺术世界的纪录片并不多，但这却是大众所极为好奇的神秘圈子。《一个人的收藏》将从一个中产阶级的亚洲收藏者出发，纪录面向艺术世界时所见到的美好与荒诞。影片已入围多伦多亚洲国际电影节（Toronto Reel Asian Film Festival）。
多萝西为何要追寻那条黄砖路？电影制片人乔尔·吉尔伯特踏遍美国，探寻进步主义彩虹的尽头——乌托邦，还是更糟糕的未来？从底特律的废墟到芝加哥南区的贫民窟，从丹佛的非法移民入侵到纽瓦克的城市拆迁计划，吉尔伯特拉开了这片土地的帷幕。他在探索中直面进步主义者，带领我们深入他们关于人间天堂的政治幻想。《乌托邦无处可寻》以幽默又惊悚的方式探索了进步主义、非法移民大赦、种族关系、美国的伊斯兰教、政治正确性，以及承诺“重塑世界”的巴拉克·奥巴马本人。但乌托邦真的会是美国的目的地吗？又或者，通往幸福的真正道路，仍然是信仰、家庭和辛勤工作——在堪萨斯的家乡？ 作者：制片
枪缨润物——电影《箭士柳白猿》纪实
《毕加索的秘密》（Le Mystère Picasso，亨利—乔治·克鲁佐，1956年|80分钟|35毫米|黑白与彩色|有声）以悬疑片的手法记录了西班牙画家毕加索（1881—1973）的一次作画过程。1956年盛夏，在法国南部海滨城市尼斯的一间画室里，面对难耐的酷热及聚光灯的强烈辐射，毕加索兴致昂然地挥笔作画：生动的线条在画纸上迅速游走和变形，一朵花先是变成一条鱼，接着变成一个美人，然后变成一只公鸡，最后变成了牧神。本片导演亨利—乔治·克鲁佐（Henri-Georges Clouzot，1907—1977）以拍摄悬疑片著称（据说希区柯克眼中的竞争对手只有一人，他就是克鲁佐），代表作有《乌鸦》（1943）、《恐惧的代价》（1953）等。
这部纪录片对希特勒掌权时期失去的自由进行了探讨，讲述 20 世纪 20 年代柏林一家光鲜亮丽的夜总会如何成为了酷儿群体的避风港。
《FANNY：摇滚权利》揭示了一支菲律宾裔美国车库乐队如何蜕变为一支充满力量的摇滚乐队——Fanny，并差点成为女版披头士乐队——的鲜为人知的故事。邦妮·瑞特和乔·埃利奥特参与了本片的演出。
混沌理论，一直是困扰人类数千年的一个迷。这种在动态系统中无法用单一的数据关系解释和预测的神秘理论，在科学界只有初步的了解。在本部纪录片中，吉姆·奥卡利里教授将带领我们探索这神秘的混沌理论，试图揭开这层归因于神奇或者上帝力量的神秘面纱。
跟随前 X-Factor 明星珍妮特·德夫林 (Janet Devlin) 踏上旅程，了解她的酗酒成瘾对她最亲近的人的影响，以及酗酒问题如何影响北爱尔兰的其他年轻女性
着眼于杰瑞米·克拉克森在农村经营农场的糟糕尝试。
《完美出价》荣获奥兰多电影节“最佳纪录片”奖，讲述了斯劳森自1972年该节目开播以来，如何精通记录和记忆节目中商品的价格，最终在2008年的“Showcase”节目中帮助一位参赛者完成了一次完美的出价，并最终引发了游戏节目史上最大的争议之一，被《时代》杂志、《时尚先生》和TMZ等媒体报道。五届艾美奖得主、执导该节目36年的制片人罗杰·多布科维茨和电视传奇人物鲍勃·巴克在看过粗剪版后，都对沃利斯的精湛技艺赞不绝口，并抽出时间接受采访，为影片提供宝贵的背景信息，以支持该项目。“我认为这部精彩的纪录片很有可能在每年推出的众多纪录片中脱颖而出。我很高兴有人认可我们粉丝的奉献精神，”多布科维茨说道。 “泰德·斯劳森是一位忠诚的朋友，真诚可靠。正是因为有这样的人，我才……
《人间惊鸿客》以真实史料和人物作品为依据，选取苏轼、李清照、李白、杜甫四位知名历史人物人生中遗憾的经历或故事，深度解读这四位历史人物如何面对人生起落，展现传奇历史人物的人生境遇，向现代观众传递力量和启发。
这是一部关于芝加哥艺术家 Jackie Seiden 和 Don Seiden 的亲密肖像，他们结婚已有五十年，精力充沛，美丽而又古怪。导演 Daniel Hymanson 跟踪了这对夫妇的一生，他们以原始的诚实和怪异的优雅面对即将到来的脆弱。这部纪录片拍摄得非常优雅，为观众提供了一个难得的机会，让他们了解他们的艺术创作、家庭生活、摩擦，以及衰老和相互关爱的终极计划。
美国孕产妇保健系统每年都未能照顾到数量惊人的黑人女性，令人震惊。莎莫尼·吉布森和安珀·罗斯·艾萨克是两位充满活力、充满激情的准妈妈，她们因分娩并发症而死亡的经历本可避免。如今，她们的伴侣和家人决心为这场令人心寒却又被忽视的危机发出团结的呐喊。导演保拉·艾塞尔特和托尼亚·刘易斯·李跟随吉布森和艾萨克悲痛的伴侣奥马里·梅纳德和布鲁斯·麦金泰尔，讲述他们为正义而战，建立互助社群，并与其他幸存的黑人父亲建立联系的故事。她们悲惨的个人经历穿插着令人痛心的历史背景，揭示了美国妇科长期以来对黑人女性的剥削和忽视。准妈妈菲利西亚·埃利斯曾说过一句令人动容的话：“黑人女性生孩子就像黑人男性在交通站被警察拦下一样。”她强调，关注至关重要。 《余震》将令人不安的现实置于公众视野，同时也鼓舞了那些致力于推动制度变革和立法改革的家庭、活动家和助产士。这些母亲不会被遗忘。
这部电影讲述了一位可爱的伊贺乃拉（Nora Iuga）的故事，以及她独特的感受和创作方式。她是一位年迈的作家，看完这部纪录片后，她的身影将久久萦绕在观众的脑海中。乃拉受邀前往法兰克福书展，与导演一同乘坐火车前往，导演也期待着聆听她精彩的人生故事。旅程的曲折，以及在书展和回家后发生的一切，帮助我们探索一位非凡女性的情感世界、世界观和精神世界。我们既能在她的日常生活中，也能在她走出舒适区时，与她相遇，思考生活的方方面面，重温过去的点滴，并表达她对爱情的看法。这位90多岁的女性，复杂而迷人，思维清晰，幽默风趣，自嘲自讽。
本片首次深入美国空军传奇飞行中队 — 雷鸟飞行表演队内部，见证了他们作为美国最受尊敬的表演队所进行的史无前例的训练，所承受的巨大危险，以及为突破飞行极限而付出的个人牺牲。
埃德·沙利文打破壁垒，邀请黑人艺人做客晚间综艺节目，这部纪录片讲述了这位电视先驱为争取平等做出的杰出贡献。
