在这个烹饪方式花样繁多的时代,烧烤成为了一把打开人类先祖时代饮食记忆的钥匙,那种刻进DNA里的热爱,或让嘴馋老餮放开肚皮,或在桌上与亲朋好友直抒胸臆,三五友人一轮小酒,我们的快乐又回来了。尽管人类的悲欢或许并不相通,但食客们对味蕾享受的追求却是出奇地一致。《一晚一顿小烧烤》,探寻那红艳铁炉外星火炊烟间,人们最离不开的美食与故事。《一晚一顿小烧烤》第二季,继续出发,探寻星火间沸腾的美食故事。
上世纪50年代,在苏联的援助之下,北京东郊代号为78、774和738的工厂成为新中国社会主义工业化建设的重要基地,怀着建设新中国电子工业的热情,各地的年轻人尽全力争取到工厂工作,结婚生子,定居在酒仙桥。这直接导致了住房短缺。工厂为解决工人住房问题,参照苏联“赫鲁晓夫”式社区楼房模式,建造了工人生活社区,在公有制经济体制下,工厂福利优越,工人业余生活异常丰富,于是催生了如红霞影剧院、红霞舞厅等重要精神娱乐场所的出现。随着八十年代市场经济的洪潮,计划经济体制逐渐没落,酒仙桥社区最终难逃拆迁重建的命运。曹斐通过采访居住在酒桥社区前738厂、774厂的退休职工、红霞影剧院经理,工人后代,以及关注本地区变迁的城市史学家,建筑师,摄影师等人,重建这个消失社区的口述史。
这是一个关于少数部族在中原腹地图求生存的故事,东周时期草原部落陆浑戎为何不远千里迁徙中原?中原文化对他们有何影响?洛阳考古研究所将于2016年初打开墓主人棺椁,揭开墓主人的真实身份以及他的生前身后。
《良心点》揭露了痛苦的、典型的美国地理环境,揭示了美国原住民辛尼科克和他们的汉普顿精英邻居之间的深刻价值观冲突,后者将神圣的土地变成了他们的游乐场。
大型文化纪实纪录片。该片从长江源头出发,以江河为经,以文物为纬,深入探寻羌藏、滇黔、巴蜀、荆楚、湖湘、赣皖、吴越七大文化区域的内在特质,选取典型性文物展开叙事,以赋江、源启、理水、合脉、涌新、润稻、流韵、引航八集篇幅,带领观众领略“母亲河”长江的浩荡壮阔与文化绵延。
这部引人入胜的纪录片探究了温斯顿·丘吉尔在二战中发挥的关键作用,解析他的人生经历如何将他塑造成时代所需的理想领袖。
1917 年 2 月至 10 月,曾被视为永恒的沙皇俄国陷入革命。九个月来,民众自发起义不断,人们厌倦了第一次世界大战。九个月的希望、自由和民主愿望,当时驻扎在彼得格勒的一名记者记录了下来,为这段时期带来了新的启示。九个月的动荡和不确定性,直到一场政变引发了一场巨变,改变了历史进程,并深刻改变了文明的未来。
艺术攻击。深入探讨《恐怖3》的制作,探索其令人震惊的实际效果、小丑艺术的崛起及其对现代恐怖的大胆影响。
大卫·爱登堡爵士(Sir David Attenborough)深究当今世界的灭绝危机,探索造成动植物迅速灭亡的原因,揭示针对这一全球问题可能的解决方案。在仅仅40余年的时间里,动物数量已缩减了六成。现在,有百万个动植物物种濒临灭绝;若不采取紧急措施,其中更有许多将在接下来几十年的时间内消失。究其原因?爱登堡爵士展开调研。他探索这场危机背后的人为因素——包括狩猎、有毒废物、以及将土地转而用作农耕。爱登堡爵士还揭示了有望带来转机的举措。负责任的消费行为、减少肉食摄取、降低碳排放——这些行为都具有可以逆转形势的潜力。只要我们不坐视不理,就有机会让自然界的时钟倒转。
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本片以四川的一个村庄为个案,采用影视社会学的深描方法,通过长达三年的观察和记录,以点带面地折射数亿中国农民在特定的政治、经济和文化环境中所经历的独特的民主自治历程。
节目以上海为主轴,辐射国内多座城市,邀请段永平、胡歌、蓝盈莹、刘晓庆、马清运、马伯骞、秦昊、苏珊·洛克菲勒、王石、袁弘、张朝阳等各领域嘉宾,深入体验城市文化空间与场所,展现上海作为中国现代化样本城市的开放、创新、包容精神,深度连接中国与世界的未来图景。