持续发力 纵深推进

顶级大厨刘一帆，节目上严苛毒舌，看似不近人情，但工作之外，生活之中，他又是怎样一副面孔？这一次，刘一帆带着大家来到江苏如皋、太仓，浙江松阳、临海，海南海口、万宁，带领着观众深入这些小城市，探寻当地最本土的小店，跟随店老板或传承人们体验最传统的美食制作工艺，走入最寻常的人家，一起做菜煮饭，一起吃饭聊天。 行业顶峰的星级厨师，面对民间传承的烹饪技法，是否能够招架得住？当地的特色美食在顶级大厨的眼中又代表着什么？顶厨与素人的交流，又能碰撞出怎样的火花？一人、一城、一食，生活其实就那么简单与随性，慢慢来，刚刚好。

该系列纪录片跟踪记录了诺福克警方在寻找犯罪责任人过程中所采取的工作，探讨了如何制作确凿证据、进行采访以及让罪犯认罪的复杂过程。

《红军》是一部关于前苏联体育盛世时期红军冰球队的电影。以队长斯拉瓦·费季索夫的视角为观众讲述。故事描绘了他从国家英雄到民族政敌的巨大转变。从苏联到俄罗斯，电影探讨了体育运动如何真实的反映了社会和文化运动，红军冰球队的兴衰也映照了前苏联政权的变迁。

这部纪录片讲述了美国和英国军方及情报部门追捕ISIS头号人物“圣战约翰”的幕后故事。影片审视了ISIS——这个历史上最富有、最臭名昭著的伊斯兰恐怖组织——所宣扬的扭曲世界观，以及其由“圣战千禧一代”操控的宣传机器，后者将Twitter和YouTube等社交媒体网站变成了招募平台。这部纪录片通过关键反恐和情报官员的非凡亲身经历，讲述了ISIS作为一个“国家”的形成和崩溃的历程。这些官员将“圣战约翰”确定为英国恐怖分子穆罕默德·埃姆瓦齐，并最终将其击毙。影片探讨了被埃姆瓦齐残忍杀害的亲属破碎的生活、情感和心理的动荡。影片还展现了美国中央情报局、苏格兰场和五角大楼官员令人震惊的自我批评，他们揭露了自身在打击ISIS方面的失败，以及该组织最初为何被允许存在并传播其有害意识形态。我们还听到了渴望正义的圣战约翰前人质的声音，以及穆斯林社区领袖的声音，他们与那些逃离美国和英国等地、加入ISIS、奔赴叙利亚和伊拉克战场的极端主义子女的家长们合作。

史蒂夫！（马丁）由奥斯卡奖得主摩根·内维尔执导的两部纪录片将于 3 月 29 日登陆 AppleTV+。

以棋王争霸赛的举办为时间线索，以体彩公益事业历程为叙事线索，以棋手和体彩人为人物线索，讲述象棋这一中国文化的表达符号在当代生活中的传承，以及体彩公益支持全民健身，为中国人体育事业和公益事业的繁荣做出的贡献。

新晋画家阿波隆妮亚透过绘画女性画像，思考身体政治。丹麦导演莉雅格洛就用摄像机，对准阿波隆妮亚，勾画出她的肖像，揭示她跌宕起伏的成长，以及自我探索的挣扎。拍摄历时十三年，记录像她这样别具一格的女子经历过的爱与痛、喜与悲、疑惑与笃定、放浪与流离，面对生与死，又如何在男性主导的艺术圈子站稳脚步。导演的镜头也反顾自身，以极其迷人的私密纪录，反映当代女性的某些精神面貌与生存状态。阿姆斯特丹纪录片电影节最佳影片。

跟随一位国际健身专家从患癌症到康复的励志历程，证明她的理念：体育锻炼可以让你更坚强地面对生活中的所有逆境。

2009 年 10 月 15 日，科罗拉多州柯林斯堡的一位父亲拨打 911 报警，声称他自制的飞碟从后院逃走，并带着他六岁的儿子飞上了天空。这则匪夷所思的传闻得到了新闻直升机画面的“佐证”。直升机追上了飞碟，并现场直播了追捕过程。起初只是一场地方性紧急事件，却迅速升级为全国性紧急事件，从国民警卫队到警长，再到国土安全部，每个人都在努力制定安全营救“气球男孩”的方案。当气球缓缓降落时，人们祈祷着奇迹般的重逢，但他们却发现里面根本没有男孩。这场看似悲剧的事件急转直下，演变成一场闹剧。公众的同情迅速转化为义愤，“气球男孩”也迅速成为美国历史上最臭名昭著、最离奇的新闻事件之一。

并非所有精神病院都如表面所见。四年来，一个团队在兰道夫县精神病院进行的开创性实验揭示了一个令人毛骨悚然的事件，彻底改变了人们对精神病院的认知。

EP06 不明飞行物的真面目（UFO: The Real Deal）

纪录片遍访河南多地，呈现道口烧鸡、开封灌汤包、郑州烩面等特色美食，揭秘其选材、工艺与秘方，如文胜馆羊肉卤百年传承、义兴张烧鸡火候诀窍。串联手艺人坚守与时代创新，浓缩河南饮食的历史底蕴与文化根脉。