记录由 Steely Dan、Toto 和 Michael McDonald 等艺术家开创的西海岸柔和音乐的兴起，探索其广泛的影响力。
顶级大厨刘一帆，节目上严苛毒舌，看似不近人情，但工作之外，生活之中，他又是怎样一副面孔？这一次，刘一帆带着大家来到江苏如皋、太仓，浙江松阳、临海，海南海口、万宁，带领着观众深入这些小城市，探寻当地最本土的小店，跟随店老板或传承人们体验最传统的美食制作工艺，走入最寻常的人家，一起做菜煮饭，一起吃饭聊天。 行业顶峰的星级厨师，面对民间传承的烹饪技法，是否能够招架得住？当地的特色美食在顶级大厨的眼中又代表着什么？顶厨与素人的交流，又能碰撞出怎样的火花？一人、一城、一食，生活其实就那么简单与随性，慢慢来，刚刚好。
我们将自由视为理所当然。它们似乎是绝对的、不可侵犯的。但它们是 800 多年来一系列暴力斗争的结果，这些斗争有时甚至威胁到我们社会的分裂。最前面是一份最初写在兽皮上的文件——《大宪章》。杰出的宪法史学家大卫·斯塔基探究了 1215 年《大宪章》的起源，以遏制约翰国王的滥权——以及它如何在诞生之初就几乎夭折。他探索了《大宪章》随后的运用，它对使每个人——甚至君主——都受到法治的贡献，以及这份典型的英国文件如何传到北美殖民地并最终成为美国宪法的基础。《大宪章》已成为个人自由反抗国家暴政的普遍象征，但随着政府对我们生活的控制日益加强，是时候让它复活了吗？
踏上环球冒险之旅，探索地球上规模最大、却鲜为人知的栖息地。新的海洋科学技术使我们能够探索远超想象的未知世界。
Rosetta：Audio/Visual 讲述了费城蓝领后金属乐队 Rosetta 及其与唱片公司 Translation Loss 的关系；每张专辑都是一个创作里程碑……
数千年来，人类一直相信曾经存在过会飞的怪物。但是，除了我们的噩梦之外，它们真的存在吗？2.2 亿年前，恐龙开始统治地球。但是，另一群爬行动物即将实现非凡的飞跃：翼龙正在控制天空。这些神秘生物如何以及为何飞上天空的故事比任何小说都更离奇。在《飞行怪物》中，世界顶级博物学家大卫·阿滕伯勒着手揭开神秘翼龙的真相，它们的翼展可达 40 英尺，相当于现代喷气式飞机的翼展。阿滕伯勒与科学家合作，了解翼龙进化的不可思议的故事，这个故事在新墨西哥州、英国莱姆里吉斯的侏罗纪海岸、法国南部的古代翼龙着陆点和德国的一个化石坑等令人惊叹的地方展开，在那里发现了近乎完美的翼龙标本。古生物学中的核心问题和最大的谜团之一是：翼龙如何以及为何会飞翔？长颈鹿大小的蜥蜴如何克服重力并在史前天空翱翔？在试图回答这些问题的过程中，阿滕伯勒在所发现的信息的推动下，开始解开科学界最持久的谜团之一，发现翼龙飞行的奇迹具有至今仍在回响的进化回声。《飞行怪兽》是一部开创性的电影，它使用尖端的 3D 技术和 CGI 将巨型飞行怪兽及其史前世界的故事栩栩如生地呈现在观众眼前。各个年龄段的观众在进入这个世界并以前所未有的方式体验真实的高清飞行怪兽时都会惊叹不已。
睾酮一直被认为是荷尔蒙中的坏人。我们回顾了睾酮控制男性的神话。睾丸激素代表健康、性欲、长生不老药，被认为是一种社会行为激素。睾丸激素过剩的男人喜欢冒险，自私，有攻击性倾向。今天在大众心中的形象很差。但是，它的实质是真的让人变得好斗，还是促进了社会行为？这是最新的科学研究提出的疑问。国际知名的研究人员解释了这种激素是如何微妙地发挥作用的。“激素控制”这个词需要重新评估。与动物世界不同，“睾丸激素使人具有攻击性”这一说法在人类中无法得到证实。
本纪录片聚焦奥申·拉姆齐，讲述了这位海洋保护主义者兼社交媒体活动家如何无所畏惧的与鲨鱼共泳，完成保护鲨鱼的危险使命
《可卡因四分卫：贩毒集团的信号员》讲述了欧文·汉森从默默无闻的出身，意外加入实力雄厚的南加州大学橄榄球队，到非法体育博彩，最终走私可卡因的故事。毕业后，他的超级明星朋友们在NFL赚了数百万美元，快速赚钱的诱惑很快就让他难以抗拒。汉森利用自己的小偷小摸，与一位势力庞大的墨西哥毒枭结成了危险的联盟，将他对财富的追求与危险的有组织犯罪世界交织在一起。当他愚蠢的洗钱计划导致贩毒集团损失数百万美元现金时，汉森陷入了危险的债务、荒唐的犯罪事故以及联邦调查局的大规模突击行动的网络之中。
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偏向茶山行》系列节目第一季将依托于世界茶树起源地、世界首座茶文化景观遗产地——云南普洱景迈山的古茶林景观，由人文艺术、经济科技、产业研究等多领域的名人大家带领观众共同奔赴一场茶乡寻味的沉浸体验、思考之旅，于对谈、探索中，观天地，见众生，最后现自己。希望在这个加速流动的 时代，挖掘一种直指人心、沉静人心的治愈力量。 节目将结合时代情绪以及社会关注度高的话题作为切入，以茶作为一座桥梁，感受普洱茶所在地的风土民情、茶叶发展演进中的技术更迭、中国茶所蕴藏的文明积淀，探讨人与自然、人与技术、人与文明的关系。由此，观众将在领略当地山林共生的自然风光、底蕴深厚的中国茶文化基础上，洞悉普洱茶生长、生产、储存、运输、消费的全产业链发展现状与未来趋向，为复兴中国茶文化和茶产业尽一份力。
播出了第4季的纪录片节目，应众多希望重播的人的要求，重播为第5季！
本剧通过动态场景重现和专家评述，再现了16世纪初期封建时代的日本在混战之下的动荡历史和权力斗争
