百家讲坛：赵晓岚说李煜

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顶级大厨刘一帆，节目上严苛毒舌，看似不近人情，但工作之外，生活之中，他又是怎样一副面孔？这一次，刘一帆带着大家来到江苏如皋、太仓，浙江松阳、临海，海南海口、万宁，带领着观众深入这些小城市，探寻当地最本土的小店，跟随店老板或传承人们体验最传统的美食制作工艺，走入最寻常的人家，一起做菜煮饭，一起吃饭聊天。 行业顶峰的星级厨师，面对民间传承的烹饪技法，是否能够招架得住？当地的特色美食在顶级大厨的眼中又代表着什么？顶厨与素人的交流，又能碰撞出怎样的火花？一人、一城、一食，生活其实就那么简单与随性，慢慢来，刚刚好。

这是一部独家、身临其境的纪录片，以独特的视角展现了电影拍摄的幕后场景……

2014年6月大学毕业季，况露骑着一辆单车，带着一套帐篷炊具，揣着5000块钱路费，还有一台卡片相机，从武汉出发，踏上了单人单车骑行中国的毕业旅行。100多天的风餐野营，10000多公里的车辙印迹。在雪山沙漠玩荒野求生，在牧民农家品边疆风情。从酷暑走到寒冬，辗转大半个中国。与上百位陌生人对话交流。边骑边拍自导自演，又跨时两年后期剪辑。凭一己之力完成了这部大型旅行纪录片——行疆！此次旅程经行鄂、陕、甘、青、新、藏、滇……涵盖长江平原、三峡、神农架、野人谷、秦岭、渭河平原、黄土高原、青海湖、祁连山、丝绸之路、大漠线、连霍高速、北疆喀纳斯、霍尔果斯口岸、天山独库公路、塔克拉玛干沙漠公路、南疆和田、帕米尔高原、新藏线、阿克赛钦盆地、阿里神山圣湖、珠峰大本营、山南地区、雅鲁藏布江中游、丙察察线、西南横断山脉、怒江峡谷、藏北高原、羌塘保护区……主线是从以长江平原为起点的地势第三阶梯到青藏高原为终点的地势第一阶梯，中间有少数穿插。前后骑行里程超过一万公里，武汉到拉萨耗时134天（2014年7月-11月），山南+丙察察线耗时近30天（2015年7月-8月），藏北羌塘路线21天（2015年10月-11月）。《行疆》纪录片前期跨时1年拍摄完成，后来又历时两年后期制作，前三部总共剪辑产出64集成片。

1971年4月4日，北京香山正白旗村舒成勋的爱人在家收拾房子时，不小心把墙皮碰掉了一个口，她发现墙皮下有墨笔写的斑斑字迹，她就慢慢地剥，半天功夫就把大半墙壁揭开了，墙上面写满了字。诗文的中心位置写了一副对联，“远富近贫以礼相交天下少，疏亲慢友因财而散世间多，真不错。”当地人传说这是一副清朝时曹雪芹的好友送给他的对联， 三十九号老屋的墙壁诗中出现了一副传说中送给曹雪芹的一副对联，这个老屋会不会是曹雪芹晚年住过的地方呢?更多的人表示怀疑，但后来又出现了几个重要的线索…….

欢迎来到自由思想大使馆 (EFM)，这是世界上唯一一家致力于自由思想的博物馆。EFM 位于阿姆斯特丹历史悠久的“人头屋”，颂扬着这座城市数百年的自由传统。自 17 世纪以来，阿姆斯特丹一直是自由思想家、工匠和艺术家的避风港，营造了宽容和思想交流的氛围。EFM 收藏着赫耳墨斯哲学图书馆 (Bibliotheca Philosophica Hermetica)，这是一个著名的稀有书籍收藏馆，最近被联合国教科文组织列为世界记忆名录。该馆藏包括 25,000 本禁书，探索人类、自然和宇宙之间的联系，重点关注密封智慧、炼金术、神秘主义等。通过引人入胜的图像和故事，参观者可以领略 12,000 年的全球智慧、2,000 年的西方思想以及阿姆斯特丹 400 年的自由思想遗产。

《迷失在迷宫》讲述了两个男人在亚马逊丛林深处的乌拉里科拉河上航行的故事，当他们的船在湍急的河水中倾覆时，命运发生了可怕的转折。他们在迷宫中迷失了方向。

2016年，大年之际，72岁的农民赵本林仍然过着一个平凡中国人传统的新春佳节；沉浸在家人团聚、上坟祭祖、寻亲访友、迎接新年的幸福中；期间，他把四川人传统的春节习俗向儿孙辈代代相传，在寻亲访友的过程中他得知亲友钟延书身患重病，他和妻子钟秀珍都为钟延书的儿子钟武林和同村大龄青年陶二娃的婚事着急。这一切都集中反映了一个平凡中国农民的期盼——渴盼健康、渴望孝道、渴求团圆的情怀；也提醒着在外奋斗的儿女常回家看看就是对父母最好的孝敬。

在与演员乔纳·希尔的坦诚对话中，主治心理医生菲尔·施图茨探讨了自己的早年经历和独一无二的视觉治疗模型。

《塑料地球》是一部开创性的纪录片，探讨了解决全球塑料危机的迫切需要。随着以化石为基础的塑料产量不断增加，世界正面临着气候变化、污染和生物多样性丧失带来的生存威胁。这部电影讲述了一位忧心忡忡的母亲 Janice Overbeck 踏上旅程，揭开问题的全貌，并探索解决问题的创新解决方案。通过采访顶尖科学家、工程师、研究人员和环保倡导者，Janice 对控制塑料流行病的努力有了独到的见解。

美国人与狗狗之间充满激情而复杂的关系。从佛罗里达州一对夫妇花费数十万美元克隆一只爱犬，到田纳西州和阿拉巴马州乡村收容所为被遗弃的狗狗寻找新家，那里每年有数十万只狗狗被杀害，其中许多甚至被送进毒气室。让我们来看看一些爱狗人士为了他们崇敬的动物会做出多大的努力，以及作为一个国家，他们在人道对待伴侣动物方面会做出多大的努力。

　第88届奥斯卡于北京时间2月29日上午揭晓本届获奖结果，《聚焦》击败《荒野猎人》《大空头》拿下了最佳影片；《荒野猎人》小李子奥终于如愿拿到奥斯卡影帝；影后由《房间》里的布丽·拉尔森收获；亚利桑德罗·冈萨雷斯·伊纳里多凭借《荒野猎人》继去年《鸟人》后再度收获最佳导演奖，也 是奥斯卡历史上第三位完成该奖项背靠背的导演；《头脑特工队》和《艾米》无悬念分享最佳动画长片和最佳纪录长片；《疯狂的麦克斯4》则拿到最佳剪辑、音效等6项技术大奖获奖最多，可惜最佳视觉效果爆冷败给了《机械姬》。