在动荡的时代，1971年是音乐创新与重生的一年。在当时政治和文化动荡的推动下，新生代人才如雨后春笋般涌现，明星们达到了新的高度，音乐的边界也得到了前所未有的拓展。敬请观看《1971：音乐改变一切的一年》，该片将于5月21日登陆Apple TV+。这部八集纪录片将带您回顾那些最具原创精神的艺术家和歌曲的诞生，即使在50年后我们仍然会聆听这些歌曲，其中包括滚石乐队、艾瑞莎·弗兰克林、鲍勃·马利、马文·盖伊、谁人乐队、琼尼·米切尔、卢·里德等人从未公开的片段。
一部关于中国进军非洲的电影专题纪录片，通过中国冒险家和赞比亚权力掮客的生活，讲述了他们如何处理这一迅速扩展和至关重要的关系中的棘手问题。
讲述了一群飞行学员在艰苦的高级训练计划中挑战极限的故事。他们将有史以来第一次进行极具挑战性的飞行测试，包括降落在航空母舰上。该课程的精英性质意味着只有少数人（最优秀的人）才能登上顶峰，驾驶世界上最先进的喷气式飞机——F-35C Lightning II。
泰国神秘的丛林是地球上最稀有的野生猫科动物的家园，如云豹、亚洲豹、印度渔猫和印度虎。在世界上最后一个真正野生的角落之一，这些非凡的隐秘捕食者保卫着它们最后的据点。由于它们的领地相互交织且不断变化，这些猫科动物必须每天都与死神擦肩而过，才能在这片错综复杂的土地上生存和繁衍生息。
《红海奇迹II》继续探讨圣经奇迹背后的重大问题。本片是屡获殊荣的《证据模式》电影制片人蒂莫西·马奥尼全新两部系列影片的第二部。红海数千英尺深的海水是如何分开的？又或者，仅仅是自然界的风力作用，穿过埃及的一个浅湖，将海水分开？马奥尼将调查这些地点，寻找与圣经相符的证据模式。马奥尼将揭示二十年来的纪录片研究成果，包括潜水员是否在海底发现了法老军队的遗骸，这将激励信仰者，也让怀疑论者深思。这段电影之旅引领他思考：“奇迹如今还会发生吗？”
史蒂夫·斯基珀是美国最多产、最受尊敬的艺术家之一，他的作品曾被职业橄榄球名人堂、美国国会大厦、国际赛车名人堂、伯明翰民权研究所、保罗·W·“熊”·布莱恩特博物馆、国家体育艺术博物馆、美国大学体育协会总部以及全国许多其他场所收藏，这些作品也出现在世界各地私人收藏家和体育巨擘的展厅中，此外，他鼓舞人心的基督教艺术作品被成千上万的人购买，并激励了他们，他还受委托创作了许多重要的历史和民权作品。
印象派之父毕沙罗的生平与画作介绍。毕沙罗个性宽厚、不吝分享，于印象派创立之初扮演关键角色，其不断实验创新的精神，影响深远。
关于当代海报女郎生活方式和拉斯维加斯 Miss Viva 海报女郎大赛的长篇纪录片——“庆祝每一位女性完全接受身体、自信和美丽的权利！”
《十大东北菜》纪录片循着黑土地的烟火气，探寻东北饮食文化的独特密码。这里有炖菜的温暖醇厚，汤汁翻滚间是食材交融的本真滋味；有炒菜的鲜香脆嫩，火候拿捏中藏着对风味的极致追求；还有烧烤的热烈奔放，烟火缭绕里满是豪爽与热忱。酸甜、咸香、酸辣等丰富滋味交织，不仅勾勒出东北人餐桌上的日常，更折射出这片土地上人们质朴、豁达的生活态度，每一道菜都是地域风情与人文故事的生动缩影，让观众在味蕾的共鸣中感受东北的独特魅力。
经久不衰的美食佳作回归，本季的主题是披萨派。从波特兰到菲尼克斯，从意大利到日本，走进厨师们的厨房，他们凭借独特的风味、鼓舞人心的背景以及对完美披萨的执着追求，将这道普通的菜肴提升为一门艺术。• 特邀厨师：Chris Bianco（亚利桑那州菲尼克斯）、Gabriele Bonci（意大利罗马）、Ann Kim（明尼苏达州明尼阿波利斯）、Franco Pepe（意大利卡亚佐）、Yoshihiro Imai（日本京都）、Sarah Minnick（俄勒冈州波特兰）。
刚果穷小子自力更生，拿一把斧头走入丛林，以过人意志，独力砍大树，土法制木炭。辛苦都不怕，他梦想活得好一点，可以亲手为妻子及女儿造个安乐窝。只有一辆单车，载满一袋袋沉甸甸的木炭，他一个人推着上路，长途跋涉，期望送到镇上能卖个好价钱。公路旅程却多险阻，有人拦路「收陀地」，顾客压价佔便宜。人情凉薄，向上天祷告可会有奇迹出现？摄影师出身的嘉哈，以出色影像与纪实目光，近距离捕捉这段犹如薛西弗斯推石上山的卖炭人生。夺第70届戛纳电影节影评人周大奖。
一城一味一江湖，以西安为核心辐射周边，探索陕菜和小吃包含的酸、辣、麻等众多滋味的复合味道，解密长安的味道密码，寻觅美食江湖的人间烟火，品尝到一座城的热度，陕西人的温度。
由6800多个岛屿组成的日本列岛，总计9万余种的动物生存于此。从南到北，由西向东，无论环境友好或是严苛，可爱的动物们慷慨地接受大自然的赠予，也勇敢地承受一切严酷的考验。屋久岛和下北半岛的森林中，猕猴们快乐地度过每一天，同时他们难以割舍的母子之情经历着暴风与严寒的洗礼；知床半岛的森林中，棕熊兄弟玩耍打闹，学习着生存的技能；北海道钏路湿原，北狐妈妈在孩子刚刚长大便将它们赶走，迫使孩子们在有限的生命内经历大自然的考验；北海的襟裳岬，小海豹刚出生不久便险些与妈妈失散，这似乎注定了它多舛的命运；南海海底，丰富多样的海洋生物自由穿梭，俨然一个快乐当然也充满凶险的海底乐园。
